●「エネルギーが枯渇すると、筋肉を壊してエネルギーに変える！」
　車はガソリンがなくなれば止まってしまうが、人の体は食事で摂取したエネルギーがなくなったとしても、 すぐに動けなくなることはない。これは我々の体はエネルギーが枯渇すると、筋肉を壊してエネルギーに変えているからだ。
運動中、筋肉にある貯蔵エネルギー「筋グリコーゲン」を使用する。それを使い続けると、当然「筋グリコーゲン」がなくなり、バテや疲労につながってくる。さらに筋肉を壊して 動いている状態では高いパフォーマンスを発揮することは出来なくなるわけだ。
運動前は糖質の多いものを
　我々の体のエネルギー源となるのは主に糖質、そして筋肉を作る栄養素はたんぱく質。ただ食事はそれだけでよいわけではなく、調整役となるビタミンなどが加わってはじめて 「戦えるカラダ」をつくることができる。
　１日３食の食事でバランスの良い栄養を摂るためには、主食・主菜・副菜・汁物・牛乳(乳製品)の５種をそろえることが基本となる。なかなかバランスよく摂れないという 人は鍋物がお勧め。
　試合の日、(運動の２時間前)朝食の摂れない人は「おにぎり」や「パン」などからエネルギー源となる糖質を摂る。 食欲がない場合や運動直前では「エネルギーゼリー」や「スポーツドリンク」でもＯＫ。これらは常温でも保存できるので常備しておくと便利だ。
　また、運動前の補食では、消化が良く、すぐにエネルギーになることが重要だ。脂質は糖質やタンパク質よりも消化に時間がかかるので、脂質が少ない食品を 選ぶのがポイント。例えばコンビニの「おにぎり」は、「チャーハン」や「ピラフ」よりも「米飯おにぎり」や「おこわ」系にする。
パンなら「クロワッサン」「デニッシュ」「蒸しパン」「カレーパン」などより「ベーグル」「ジャムパン」など、「エネルギーゼリー」や「スポーツドリンク」は固形物よりも 消化時間が短いので、運動直前や運動中にも利用できる。その他の補食としてバナナ、焼きせんべい、団子など。
　●エネルギー補充は「ちょこちょこ食い」「ちびちび飲み」がよい。
　貯蔵エネルギーの「筋グリコーゲン」は、運動強度が上がれば上がるほど、より使われ、さらに一度枯渇すると食事をしてもすぐには元に戻らない。そのため、「筋グリコーゲン」を 失わないようにするのが重要なポイントだ。試合中もこまめに栄養を摂取しながら・・・「ちょこちょこ食い」「ちびちび飲み」で！